Weingut Ritzheim

Herzlich Willkommen

Weingut

Von damals einem PS bis hin zu heutigen 80.
Wir sind das Weingut Ritzheim in Uelversheim, Rheinhessen. Der Ursprung unseres Weinguts liegt in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Damals noch als Gemischt- und Selbstversorgerbetrieb wurden die Weinberge und Äcker mit einem Pferd bearbeitet.

Im Laufe der Zeit wurde aus dem Gemischtbetrieb ein spezialisierter Weinbaubetrieb und das ehemalige Pferd hat nun vier Reifen und 80 Pferdestärken, mit dem wir unsere Weinberge rund um Uelversheim bewirtschaften können.

Heute wird das Weingut von der 5. Generation, sprich von Albert und Ute Ritzheim, geführt. Die 6. Generation scharrt allerdings schon mit den Hufen, denn Christian und Carsten Ritzheim arbeiten schon voll im Weingut mit und können es kaum erwarten das Weingut mit vollem Stolz weiterzuführen.

Eine Familie – eine Leidenschaft

Albert Ritzheim ist Winzermeister sowie der jetzige Betriebsleiter und das seit 1991. Er fährt durch ganz Deutschland, um den Wein dort hin zu liefern wo er gebraucht wird. Er hat immer ein offenes Ohr, ist für neue Ideen zu haben und berät die junge Generation mit seiner langjährigen Erfahrung.

Ute Ritzheim ist gelernte Bürokauffrau. Sie leitet und koordiniert alle Büroangelegenheiten und ist zudem ein wahres Organisationstalent. Das Büro hat sie unter voller Kontrolle und ist: „die nette und liebevolle Stimme am Telefon“. Ohne sie würde es im Weingut drunter und drüber gehen.

Christian Ritzheim hat seine Ausbildung sowie sein Weinbau und Oeonologie Studium erfolgreich abgeschlossen. Er hat sein Augenmerk auf den Keller und ganz besonders auf unsere über 60 Jahre alten Holzfässer geworfen. Die Pflege dieser Holzfässer liegt ihm besonders am Herzen damit sie: „auch noch weitere 60 Jahre und mehr halten“ – ein wahres Kellerkind.

Carsten Ritzheim hat wie sein Bruder seine Winzerausbildung sowie sein Studium für Weinbau und Oenologie mit Bravour bestanden. Er liebt die Natur und die Weinberge. Sein Bestreben liegt darin, die gesündesten und geschmacksvollsten Trauben zu erzeugen, die nur möglich sind. „Die Nachhaltigkeit sowie die Biodiversität im Weinberg sind dafür wichtige Parameter“.

Traditionelle Weinlinie

Wein(aus)bau wie er muss – klassisch und traditionell. Hier kreiert Albert Ritzheim seit über 30 Jahren seine eigenen Weine, so wie er sie mag und gerne trinkt

Junge Weinlinie

Vollgepackt mit Wissen aus der Winzer-Ausbildung sowie dem Weinbau und Oenologie Studium zeigen die beiden Brüder Christian und Carsten was sie können.

Online Shop

Alle Weine gibt es jetzt bequem in  unserem Online-Shop zu kaufen. Bezahlen Sie bequem per PayPal oder bestellen Sie und holen die Weine einfach ab, wenn Sie in der Nähe sind.

Unser Keller – unser Stolz

Wir bieten Ihnen ein breites Rebsortenspektrum an. Dies erstreckt sich bei den weißen Rebsorten von Riesling über Burgunder bis hin zu den Aromasorten (Aroma starken Sorten) wie Sauvignon Blanc, Bacchus, Scheurebe oder auch Gewürztraminer. Bei den roten Rebsorten bauen wir Portugieser, Spätburgunder und Dornfelder, aber auch die extrem farbintensive Rebsorte Cabernet Mitos an.

Zudem führen wir ein paar Exoten in unserem Sortiment. Dazu zählt unser seit 2018 verfügbarer Goldmuskateller, genauso wie die internationale Rotweinsorte Merlot.
Unsere Weine bauen wir in trocken, halbtrocken, feinherb, lieblich und edelsüß aus. Stöbern Sie einfach in unserem Onlineshop nach dem passenden Wein für Sie und Ihrem Geschmack.

Wir sind stets darauf bedacht, unsere Weinberge so zu pflegen, dass gesunde und reife Trauben heranwachsen können. Damit stellen wir die Grundlage für guten Wein sicher, denn: „die Qualität entsteht im Weinberg“. Im Herbst werden die Trauben schonend geerntet und anschließend in unserem Weinkeller gepresst, verarbeitet und nachfolgend zu Wein vergoren. Die fertigen Weine lagern wir anschließend in unserem traditionellen Holzfasskeller ein, so wie es Generationen schon vor uns getan haben. Unsere Holzfässer sind teilweise über 60 Jahre alt. Wir sind uns sicher: hier reifen Unikate heran!
Das besondere bei uns? Wir haben im Moment zwei Weinlinien bei denen jeder zeigt was er kann.

Traditionelle Weinlinie

Wein(aus)bau wie er muss - klassisch und traditionell. Hier kreiert Albert Ritzheim seit über 30 Jahren seine eigenen Weine, so wie er sie mag und gerne trinkt. Dabei versucht er, das Beste aus jedem Wein heraus zu kitzeln und das am besten so natürlich wie möglich. In diesen Weinen spiegeln sich die Erfahrungen wider, die Albert seit Beginn seines Winzer-Daseins gesammelt hat.

Junge Weinlinie

Vollgepackt mit Wissen aus der Winzer-Ausbildung sowie dem Weinbau und Oenologie Studium zeigen die beiden Brüder Christian und Carsten was sie können. Sie setzen das gelernte in die Tat um und hinterfragen jeden Schritt zweimal. Ihr Fokus liegt auf trendigen und frischen Weinen mit klaren Weinprofilen. Inzwischen brachten die beiden Jungwinzer 7 verschiedene Weine heraus und weitere werden sicherlich folgen. Einer von diesen ist der spritzige und fruchtige Sommerwein Merlot Blanc de Noir.
Dieser besticht durch seine Leichtigkeit und ist somit der optimale Terrassenwein.
Eins ist klar - hier entstehen Weine der neuen Generation!

Philosophie

Wir haben eine Vision: Wir wollen einzigartige Weine herstellen, die durch die Machart des Winzers signiert und geprägt sind, weit weg von Massenware.
Um dieses Ziel zu erreichen fangen wir schon im Weinberg an, die Qualität maßgeblich zu beeinflussen. Im Einklang mit der Natur bearbeiten wir nachhaltig unsere Weinberge. Mit gezielter und terminierter Arbeit in den Weinbergen legen wir den Grundstein für gesunde Trauben - die später die Grundlage für unsere Weine bietet.

In unserem Holzfasskeller erhalten wir diese Qualität durch der ständigen sensorischen Kontrolle unserer reifenden Weine. Hier sind Ruhe und Zeit wesentliche Parameter für die Qualitätssicherung.

Selbst mit neuster Kellertechnik und bestem Wissensstand kann man die Prozesse der natürlichen Reife der Weine nicht beschleunigen. Abwarten heißt hier die Devise, bis die Weine nach einigen Monaten Lagerung schließlich abgefüllt werden können.

Angebaut, ausgebaut und abgefüllt, und das nur für euch, denn: „unser Bestreben ist Eure Zufriedenheit.“

Aktuelles

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